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  • 德國式簡單烘焙-百吃不厭的我家食譜

    ¥14.0(4折)定價:¥35.0

    1. 這是我國出版**本德國式烘焙書,德國烘焙簡單、大氣、百吃不厭,該書的日文版也受到眾多苛刻的日本烘焙愛好者的好評,該書在日本亞馬遜烘焙糕點排行一直保持前幾名。 2. 德國式烘焙的材料簡單、制作流程簡單,多做幾遍,就能熟記于心,可以不限時間、場地,輕松簡單地做出美味的德國式甜點。 烘焙一定很麻煩、很繁瑣? 簡單烘焙,可不可以吃到美味? 快來看暢銷生活美學書《簡單就好,生活可以很德國》的作者門倉的私家食譜! 日本的精致生活品味、德國

  • 隨園食單

    袁枚  /  2018-04-01  /  開明出版社
    ¥20.6(4.3折)定價:¥48.0

    《隨園食單》堪稱食經。袁枚之前,我們基本上找不到歷史人物的煙火味,不知他們吃了什么,愛吃什么,他們的飲食習慣如何。袁枚愛吃,他的胃口比陶淵明好多了,光有菊花欣賞是不夠的。他必須頓頓有肉吃,可以一口氣吃掉一根金華火腿。他是個典型的食肉動物,純粹以肉類為主食。與陶淵明歸隱后的粗茶淡飯不同,他的油水很足,滿面紅光。吃到High處拍幾張照片、配幾行文字、發到朋友圈不難,把吃到的美味,有滋有味地寫出來,寫得讓人讀來也覺津津有味、吃得幸福,《隨園

  • 日日款待帖

    ¥21.6(4.4折)定價:¥49.0

    本書是以料理、器物與旅行為主的日本生活美學刊物《日日》的十周年美食合輯, 將三位料理家飛田和緒、細川亞衣、坂田阿希子與編輯高橋良枝的菜譜大公開。內容包括: 針魚一夜千 ; 手卷壽司 ; 油炸竹莢魚 ; 竹莢魚松等...

  • 梅森瓶里的沙拉時光

    ¥12.7(3.2折)定價:¥39.8

    只需10分鐘,把陽光和綠色裝進梅森瓶里,給自己不一樣的心情和健康,up能量盡在這80款沙拉里...

  • 食之器

    本書編委會  /  2017-06-01  /  北京聯合出版公司
    ¥12.7(3.2折)定價:¥39.8

    沉穩質樸的日式器皿,典雅精致的西式餐具,將美與溫暖融入生活,不僅是陳列在展覽館的藝術品,也是貼近生活的實用之物。從東方到西方,一起走進精深廣博的器皿世界!...

  • 海南出版社完美甜點的10個關鍵

    蔡佳峰  /  2018-05-01  /  海南出版社
    ¥17.0(2.5折)定價:¥68.0

    烘焙過程中每個看似微小的地方,卻是相當重要也是很基本的。清楚地理解每個步驟進行時需要怎么準備,用五官及心去感受食材的狀態,進而判斷步驟是否成功。烘焙要做得好,保證不能急,動作保證不要隨便,這個步驟做好做對再繼續下個步驟,這個步驟做不好就重復練習單一步驟。如果怕浪費食材勉強做完,會浪費更多的食材、水電、時間、精神體力,沒有從中學習到也沒有成就感,還要把失敗的東西吃進肚里。然而,好好扎實的熟悉一個技法就可以變化出好多種甜點,完美甜點推薦的

  • 一千零一葉-故事里的茶文化

    潘城  /  2017-01-01  /  上海文化出版社
    ¥11.5(3.2折)定價:¥36.0

    茶文化的典故與軼聞作為“中國故事”中較動人的一個組成部分,將給讀者帶來別樣的閱讀感受。...

  • 淺草散步.遇見粉花面包店

    ¥15.5(4.3折)定價:¥36.0

    ★藤岡姐妹倆親手教你培育葡萄干酵母,做純天然手感面包 ★從原料選擇、揉面方法到發酵、割包小竅門,每一個步驟都有詳細的文字說明和圖片示范 ★充滿野趣的鄉村面包、口感扎實的貝果、蓬松的洋蔥佛卡夏……都能輕松搞定 ★生于淺草、長于淺草的姐妹倆帶你散步淺草,感受它親切、自然的生活氣...

  • 國際廚娘的終極導師

    小S與芭娜娜  /  2017-12-01  /  海南出版社
    ¥16.4(2.1折)定價:¥78.0

    l 國際廚娘小S的私廚大公開!10道靈魂料理親筆手繪,真心大放送! l 擁有豐富煮婦經驗的終極導師芭娜娜80道療愈美食、廚房小技巧! l 一書在手,輕松應對每一頓家庭早午晚餐! l 簡單上手,家庭必備!...

  • 舌尖上的世界-全球經典美食居家烹飪秘籍-配套菜譜國際版

    潘囗寧  /  2012-08-01  /  光明日報出版社
    ¥14.7(4.2折)定價:¥35.0

    本書包含5大洲、47個國家的代表性美食。作者從可操作性與美味程度上反復篩選,最終確定了近百道食譜。這些食譜涵蓋了味美且富有營養的沙拉小食、葷素熱菜、湯羹主食與甜品飲料,無論是一人獨享、二人世界、家庭餐桌或是派對聚會,它都能助您一臂之力,在家營造出異國風情...

  • 100種做法系列第3輯:米粉的100種做法

    犀文圖書  /  2013-04-01  /  江蘇科學技術出版社
    ¥4.6(3.8折)定價:¥12.0

    一種主料,多種輔料! 100種美味米粉,100道特色食譜 100條營養知識,100個溫馨提示 100次烹飪體驗,100分完美生...

  • 沙拉方程式

    ¥25.4(4.3折)定價:¥59.0

    沙拉并不是食材的簡單組合,而是通過巧妙搭配,激發食材本身的鮮美。 按照沙拉“方程式”,只需4步就能做出美味誘人的沙拉。選用新鮮蔬菜或谷物作為基底,加入富含優質蛋白的配菜,點綴上乳酪、堅果等裝飾性食材,淋上喜歡的調味汁拌勻,一碗營養均衡的沙拉就做好了。 本書介紹的39道沙拉,每一道都可以當作主菜或主食,讓身體充滿活力,而且擺盤優雅,用來宴客也不失豪華。隨心搭配24款簡單易做的調味汁,就能輕松變化出

  • 最好的廚房-24小時的美食慰藉

    錦食堂  /  2014-01-01  /  中國輕工業出版社
    ¥14.4(4折)定價:¥36.0

    最好的廚房, 沒有昂貴的餐具,卻做得出遙遠記憶中幸福的味道; 沒有精致的裝修,卻永遠有一個等你回家吃飯的人; 沒有寬敞的空間,卻安放了每一顆被食物撫慰的心。 在最好的廚房,等那段最好的時光,和最好的人。 一天中的24小時,不同時間享受的美食帶來的卻是同樣的慰藉。 帶著感恩的心情享用早餐,一頓豐盛的午餐收獲的幸福感,靜謐的午后來杯微醺的下午茶,在愛人下班進門的那一刻將晚餐端出…… 你會發現我們原本以為無用的綠豆,要比外面的世界慢

  • 食光味道

    本書編委會  /  2017-10-01  /  北京聯合出版公司
    ¥41.6(8折)定價:¥52.0

    ★全感官美食綜藝《穿越吧廚房》呈現!從舌尖穿越心靈 ★黃磊胡海泉深情推薦 ★一道靈魂美食,解鎖一段動人記憶。念念不忘,時光里的治愈之味。...

  • 簡單烘焙

    梁鳳玲  /  2017-06-01  /  青島出版社
    ¥23.2(4折)定價:¥58.0

    只需要一本書,就能幫你輕輕松松解決烘焙中的各種困惑!選擇《簡單烘焙》,你只需要這幾條理由 理由1:美國惠爾通認證導師、candy烘焙館創始人 梁鳳玲老師首本針對零基礎烘焙愛好者推出的你幫助新手快速上手的烘焙寶典! 理由2:新手推薦!精選18款無需任何打發,只需要攪攪拌拌就能完成超簡單美味!餅干?蛋糕?面包?甜點,應有盡有! 理由3:幾條公式,讓你輕松掌握烘焙潛規則,不再云里霧里摸不著頭腦! 理由4:掃描二維碼,小清新風格的烘焙教學視頻

  • 四時五味入口

    ¥25.8(3.8折)定價:¥68.0

    應季飲食,就是飲食應順應時節,不同時節食用不同食材。本書作者深諳四季食材對人體的影響,按照二十四節氣的順序,從傳統文化中溯本求源,尋找食物、人與自然的關系,并將應季食材編成四季食單,配以大量精美圖片和操作步驟指導,給讀者提供傳統文化與現代美食的雙重體驗。 本書作者Olivia、Ray均是1975年生人,18歲相識于大學,20余年閨蜜,彼此見證了人生中的喜怒哀樂,命運中的生老病愁。四十不惑之年,她們決定做一件“美好的小事”,共同創建“四

  • 茶道

    馮慧娟主編  /  2018-01-01  /  遼寧美術出版社
    ¥10.0(4折)定價:¥25.0

    選題為圖文并茂的介紹文化常識的系列圖書, 旨在以生動的圖片配合簡明的文本, 使讀者輕松掌握各方面的文化常識。分四輯, 內容包括: 思其源 ; 賞其藝 ; 悟其性 ; 覽其情...

  • 深夜食堂 私享料理

    堀井憲一郎  /  2016-06-01  /  湖南文藝出版社
    ¥14.1(4.4折)定價:¥32.0

    官方*授權! 《深夜食堂》作者安倍夜郎30年老友,生活觀察家堀井憲一郎的獨到美食觀察 看著看著就笑了,笑著笑著就餓了。你從未讀過的個性美食隨筆,原來每道菜都可以這樣調皮! *異想天開的料理物語,*奇思妙想的料理學問 還有食堂老板私藏的25道正宗料理食譜大公開,全傾式分享,讓你一次性把美味與歡樂打包回家...

  • 為愛“吃”狂:美食是最好的情書

    ¥17.1(4.5折)定價:¥38.0

    本書共分為七部分, 主要內容包括: 潑出來的初識、滾在菜園的熱戀、“醬”過要學會改變、燉出來的新婚、炒不完的酸甜苦辣咸、“煲煲里”家的溫暖、我們都是冠軍 —— 廚房里的擂臺賽等...

  • 最好吃的100道營養家常菜1--廣東煲粥100樣

    倪曉輝  /  2007-01-01  /  北京出版社
    ¥2.4(4.8折)定價:¥5.0

    《最好吃的100道營養家常菜1:廣東煲粥100樣》內容包括了銀耳櫻桃粥、豬血魚片粥、奶香麥片粥、鰻魚粥、烏賊粥、瑤柱魚片粥、黑魚粥、西式牛奶粥、海參桂圓粥、白菜粥、米糕甜粥、叉燒皮蛋粥、雪梨黃瓜粥等...

  • 面食之書

    ¥22.1(4.6折)定價:¥48.0

    本書主要介紹世界各地的面食文化, 夾雜歷史考證、個人經歷、民俗風情、趣聞軼事等, 從西安、東京、烏克蘭、越南、羅馬、莫斯科到首爾, 作者走訪世界各地的大街小巷, 尋找最樸實也最精彩的地方面食文化...

  • 清粥草頭咂咂魚

    談正衡  /  2016-06-01  /  萬卷出版社
    ¥20.2(5.5折)定價:¥36.8

    這本書幾乎把江南的美食一網打盡,家常的時令蔬、鄉間的野味、酒店的招牌菜、街坊的小吃應有盡有;蛟敾蚵杂晒偶敖竦睾臀覀兞拿糠N味道是如何烹飪,以及相關的傳說典故和詩歌。仿佛美食的話題是一張通行長江水系的船票,自青弋江至長江,從秦淮河到蘇杭,從新安江到徽州,順便把江南的文化一并打撈和串聯起來,使之日漸豐盈不再是抽象...

  • 擦肩而過的好食光

    夜奔小鹿  /  2017-07-01  /  北京時代華文書局
    ¥18.5(4.4折)定價:¥42.0

    作者曾為資深媒體人,現轉型自由職業,代表了當今都市人的一種生活方式的轉變。本書以食物為主題,但不僅只是想表達對食物的感情,更重要的是折射一種生活狀態,我們能從中看到當今人們面對生活的各種思考和困惑,而這些,都在一道道食品中,化為對生活的熱愛。 比如,祝你常有新滋味蠔油素炒快食面從中年出租車司機的思鄉、思親之情出發,引出一個用蠔油與蔥花將速食面吃出新意的方子;又比如,帶我去向好地方三色便當中的平凡女大學生,在學習與打工的雙重壓力下苦不堪

  • 中國茶品鑒速查全書

    黃敏  /  2014-01-01  /  京華出版社
    ¥13.7(4.6折)定價:¥29.8

    63個茶史茶典:為什么說中國是茶樹的原產地、“茶”字有什么由來、茶有哪些雅號別稱、什么是茶典、茶人指什么、為什么說《茶經》是世界上第一部茶葉專著……輕松了解茶葉的起源和歷史、茶典與茶人茶事。   135個茶分類詳解:詳細講解了茶的不同種類及其特點,如什么是綠茶、什么是紅茶、什么是白茶、什么是黃茶、什么是烏龍茶、黃山毛峰有什么特點、碧螺春有什么特點、蒙頂茶有什么特點,可以根據自己的喜好來選擇。   128個宜茶選器方法:怎樣選購茶葉、茶

  • 亞朗.杜卡斯的頂級菜譜-大師之最

    杜卡斯  /  2014-08-01  /  南方日報出版社
    ¥24.0(4折)定價:¥59.9

    ★亞朗杜卡斯(alainducasse)——被譽為“全球最具影響力”的米其林三星主廚! ★內地首次原版引進;燙金印刷,豪華硬殼精裝,值得珍藏的名廚秘笈。 ★精選亞朗杜卡斯享譽國際的頂級菜譜:法式油封肥鴨肝、朗姆芭芭、烤皇家海鰲蝦、烤乳鴿佐百里香馬鈴薯……獨創秘方、細致步驟圖示及制作解說,一一詳盡公開。 ★領悟殿堂級大師的廚藝精髓,踏上法式大餐的朝圣之路。更能依照書中步驟一展身手,學做最頂尖、最正宗的法式西餐。 ★附上專業術

  • 果蔬園里種光陰

    曹文生  /  2018-01-01  /  中國言實出版社
    ¥18.3(4.6折)定價:¥39.8

    《果蔬園里種光陰》明寫果蔬,實則是寫與果蔬有關的文化,每一篇文章都旁征博引,視野開闊,寫的很有風趣。此書以鄉土果蔬為主,兼雜一些熟悉的外鄉果蔬,以自身帶動敘事,處處都能看見作者的影子。以陳述引申文化,散人氣息。本書走的是考證與情趣相結合的路子,處處有風雅之筆,盡得...

  • 無煙廚房營養食譜叢書:面包機營養食譜

    犀文圖書著  /  2011-12-01  /  湖南美術出版社
    ¥4.6(3.8折)定價:¥12.0

    《面包機營養食譜(新版)》根據面包機的特點,精選了簡單方便、易學易懂的各種營養食譜的做法,并有針對性地指導人們怎樣使用面包機。食物搭配合理,營養與美味兼備!睹姘鼨C營養食譜(新版)》內容豐富,科學實用,非常適合各類居家人士使用...

  • 中國輕工業出版社樂享輕食

    ¥20.6(4.3折)定價:¥48.0

    輕食不只是素食、節食和單純地瘦身,而是提倡一種積極、健康、均衡的生活態度。本書將享受美味和均衡營養巧妙地結合起來。書中專業的營養指導主張順應個人口味,找到適合自己生活方式的飲食之道。并按照促進智力發育并提高記憶力、改善睡眠、養護肌膚、排毒、增強免疫力、減輕壓力并緩解焦慮六大健康功效,分別提供了食材易得、做法極簡又營養豐富的輕食食譜。除了沙拉,還有意面、海鮮、甜點、湯水等多種選擇。每個食譜都呈現出食材的特色功效和準確的營養數據,還會提供

  • 你不懂咖啡

    石脅智光  /  2014-11-01  /  江蘇鳳凰文藝出版社
    ¥23.3(7.1折)定價:¥32.8

    ★咖啡控必讀經典! ★有料、有趣、還有范兒的咖啡知識百科。 ★從一顆粗礪的生豆到一杯香濃的咖啡,中間隱藏著哪些讓人萬萬想不到的秘密? “日本咖啡協會會長獎”得主石脅智廣化身咖啡世界里的科學怪人,帶你穿過咖啡的表面,為你一點點抽絲剝繭、娓娓道來。 ★常年位踞日、韓、中國臺灣地區咖啡類書榜冠軍,中國大陸首次版權引進! ★本書文字理性、專注又不失風趣,搭配插畫大師為其量身定制的逾百幅超萌手繪圖,適合伴著一杯咖啡細

  • 西班牙酒色

    劉沙嵐  /  2015-09-01  /  上海文藝出版社
    ¥57.6(8折)定價:¥72.0

    本書主要內容包括: 馬德里的伯納烏和馬約爾 ; 塞戈維亞的古羅馬、乳豬和手風琴 ; 布爾戈斯教堂的熙德之歌 ; 畢爾巴鄂的古根海姆 ; 錫切斯的沙灘 ; 巴塞羅那的畢加索 ; 巴塞羅那的“高迪之旅”...

  • 果麥日食記:用自己喜歡的方式吃一生

    姜老刀  /  2017-05-01  /  四川文藝出版社
    ¥55.2(8折)定價:¥69.0

    一群人,一只貓,一日一食一記。用心制作美食,用情感和故事賦予美食獨特的意義,是姜老刀喜歡的記錄生活的方式!懊朗澈妥鲲,對你來說意味著什么?”“一般來說,我應該回答,做飯意味著對生活的熱愛……然而并不是。美食不是我生活的調劑品,而是助我渡過難關的重要存在!蔽逦峨s陳的人生,有時需要一點時間的療愈,又或者是,一塊蛋糕;傷心時渴望得到溫暖的撫慰,就像爸爸燉的雞湯一樣熨帖;來不及告別的人,在那份不能復刻的菜譜里,一遍遍說著再見;細水長流的愛

  • 隨園食單

    (清)袁枚  /  2016-12-01  /  北京聯合出版公司
    ¥8.3(3.2折)定價:¥26.0

    身為乾隆時期才子、詩壇盟主,袁枚一生著述頗豐。作為一位美食家,《隨園食單》是其四十年美食實踐的產物,以文言隨筆的形式,細膩地描摹了乾隆年間江浙地區漢民族的飲食狀況與烹飪技術,用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜肴飯點,也介紹了當時的美酒名茶,是清代一部非常重要的漢族飲食名著...

  • 四萬十食堂

    ¥15.7(4.9折)定價:¥32.0

    本書的作者安倍夜郎與漫畫家左古文男, 兩位高知縣四萬十出生的老鄉, 為我們介紹位于該縣西南角幡多地區的鄉土料理和美酒。一本圖文并茂的美食特輯!渡钜故程谩纷猿霭嬉詠砩钍艽蟊娮x者喜愛, 其相關的美食主題出版物也廣受歡迎...

  • 今天的三明治

    ¥21.1(4.3折)定價:¥49.0

    ★ **吃的100種三明治,每個人都能找到喜歡的口味 ★分享老牌酒店的私家三明治食譜 ★公開各種搭配、制作、切分技巧,呈現完美的三明...

  • 葡萄酒佐餐藝術

    ¥9.8(3折)定價:¥32.8

    美食和酒是一個國家文明的唯一精確證明   香檳是理想的開胃酒,但是請不要喝太多。   頭盤通常是簡單的料理,宜選擇口感清淡、柔和或水果味的葡萄酒。   搭配魚肉首選白葡萄酒,搭配雞肉和牛肉多選紅葡萄酒。   選酒時可以根據地域特色來搭配,如麝香白葡萄酒配海鮮。   …… ……   美酒烹美食,美酒配美食。進入葡萄酒世界,品鑒葡萄酒美味,享受葡萄酒生活,沉醉于葡萄酒文化……   1. 內容專業,使讀者能夠深入了解學習葡萄酒知識與文化。

  • 100種做法系列第5輯:餅干撻派的100種做法

    犀文圖書  /  2012-08-01  /  江蘇科學技術出版社
    ¥2.5(2.1折)定價:¥12.0

    《100種做法系列·第5輯》包括《蛋糕的100種做法》、《面包的100種做法》、《餅干撻派的100種做法》,分別介紹了100種適合家庭操作的烘焙美食!兜案獾100種做法》介紹了巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、凍品蛋糕等,《面包的100種做法》介紹了甜味面包、咸味面包和特色面包等,《餅干撻派的100種做法》重點介紹了餅干和撻派等。所有烘焙美食款式新穎、品種豐富,非常適合家庭主婦、烹飪愛好者使用...

  • 隨園食單-小倉山房藏版

    袁枚  /  2017-11-01  /  萬卷出版社
    ¥12.5(3.4折)定價:¥36.8

    古代吃貨圣經,中華飲食文化集大成之作! 愛吃、會吃、懂吃的人必看的經典! 今人胃口大開的美食文化讀本, 手繪水彩插畫,全彩精裝,令人垂涎!...

  • 日日好便當

    ¥21.6(4.8折)定價:¥45.0

    ★日本生活類暢銷書作家伊藤正子的全新美食書,收錄簡單實用的便當制作方法,深受都市上班族的追捧;★書中獨家記錄了中原慎一郎、吉本芭娜娜、山本康一郎、牧野伊三夫、菊池亞希子等人與便當的故事,揭秘演員、畫家、作家、造型師們喜歡的便當;★圖書采用內外雙封裝幀設計,內文四色采用90G高可重紙張印刷精美插圖,提供給讀者更好的閱讀體驗。...

  • 下廚記-IV

    邵宛澍  /  2015-08-01  /  上海文化出版社
    ¥12.0(4.6折)定價:¥26.0

    這不是一本菜譜,除了原料,做法等技術性的內容外,更多的是和做菜,吃菜有關的趣聞軼事,心情文字。寫的是一些家!靶〔恕,卻融入了作者家傳廚藝的精髓。讀者諸君可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,在平常的日子里品嘗不一樣的滋味!断聫N記(4)》通過話家常的方式來敘述下廚做菜的過程,使讀者在聽故事的同時,學會買菜、洗菜、切菜、做菜的過程。根據食材性質,分為素食當道、葷腥不拒、葷素搭配三個部分...

  • 菓子.西式&日式/熱烤&冷凍

    本書編委會  /  2016-11-01  /  光明日報出版社
    ¥25.7(4.3折)定價:¥59.8

    6種人氣菓子,320例的延伸做法,囊括了你所能想到的各種甜點,是一本365天都能愉快享受的終~極菜譜!...

  • 弘兼憲史法國葡萄酒講座

    ¥12.0(4.3折)定價:¥28.0

    最有傳統、最有內涵、最能體現葡萄酒精髓的,當屬法國葡萄酒。作為一位漫畫家,作者弘兼憲史以自己獨特的方式詮釋了法國葡萄酒致命的吸引力。本書以84個關鍵詞為線索,帶你走進法國葡萄酒的世界。深入淺出地介紹波爾多、勃艮第、羅納河谷、普羅旺斯、盧瓦河谷、香檳地區等耳熟能詳的產區,以及各產區葡萄酒的口感、特色、佳釀和酒莊,讓你了解生動、豐富、多元、執著地堅持著傳統的法國葡萄酒。即使沒有葡萄酒知識的人,讀完本書,也能迅速掌握重點,鎖定自己喜愛的

  • 女人調養食譜叢書:女人美白潤膚養食譜

    犀文圖書  /  2010-12-01  /  江蘇科學技術出版社
    ¥4.6(3.8折)定價:¥12.0

    《女人美白潤膚食譜》從飲食角度,教你如何通過合理的膳食美白潤膚的目的。炒菜、燉品、滾湯等,營養與美昧兼備。本書圖文并茂,科學實用,方便易學...

  • 老公減肥食單

    ¥17.9(4.6折)定價:¥39.0

    日本料理研究專家柳澤英子系列作品之一,系列作品日本銷量達165萬冊,柳澤英子著的《老公減肥食單》突破40萬冊。牛排、雞肉飯、炸蕎麥面等美味都可以食用,無需特別的運動,男士一年間成功瘦身26kg。內容包括冷藏美食篇、微波美食篇等...

  • 皮耶.艾曼的頂級菜譜-大師之最

    艾曼  /  2014-08-01  /  南方日報出版社
    ¥19.2(3.2折)定價:¥59.9

    ★皮耶艾曼(pierreherme)——“甜點界的畢加索”、穩坐21世紀甜點界第一把交椅。 ★精選皮耶艾曼賴以成名的多道大作,雷貫耳的伊斯法罕、摩加多馬卡龍被譽為甜品界的愛馬仕!獨創秘方、細致步驟圖示及制作解說,一一詳盡公開。 ★內地首次原版引進;燙金印刷,豪華硬殼精裝,值得珍藏的名廚著作。 ★領悟殿堂級大師的廚藝精髓,踏上法式甜點的朝圣之路。更能依照書中步驟一展身手,做出頂尖正宗的法式甜點。 ★觀摩大師日常實作,感受手打實作的

  • 家常主料100種做法叢書:面點的100種做法

    犀文圖書  /  2010-12-01  /  江蘇科學技術出版社
    ¥2.5(2.1折)定價:¥12.0

    《家常主料100種做法叢書》科學系統地介紹了日常生活中的主要食材的100種做法,并有針對性地進行了營養分析,還有100個貼士提示。該叢書具有經濟適用、價格實惠、易學易做等特點。通過學習,讀者既能掌握主要食材的基本烹飪方法和技巧,又能了解相關的各種營養知識。照本習讀,新手亦能做出色香味美的各類菜肴來!  都页V髁100種做法叢書》以“1種主料,100種做法”為切入點,為讀者分別獻上魚、肉、雞、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、湯以及面點的

  • 365沙拉品味季節變換的大滿足

    ¥24.0(4折)定價:¥59.9

    沙拉新鮮美味,用途廣泛,是季節變換的優選表達方式——可以在一年中的任何時候作為一道不錯的主菜或配菜享用。做一道以甜豌豆和細長的蘆筍為特色的意面沙拉,或者一道豌豆苗豆瓣菜烤三文魚沙拉,將春天的精華盡收其中。在多汁的熟番茄甜玉米粒及濃味藍紋奶酪沙拉,或以香草米飯鋪底的烤南瓜沙拉中品味夏日味道。在秋天,享受一道熱乎乎的培根油醋野蘑菇沙拉,或者一道脆蘋果烤核桃仁嫩雞肉沙拉。到了冬天,鮮艷的柑橘類水果搭配裙帶牛排和辛辣的芝麻菜,或者充滿泥土清新

  • 開啟幸運一天的早餐計劃

    ¥21.4(4.3折)定價:¥49.8

    早上根本沒時間做飯、精致的早餐做起來太麻煩、隨便買點填飽肚子就行……請忘掉這些借口,其實做一份營養又美味的早餐只需5分鐘。 6種雞蛋做法、39款烤吐司——花樣眾多,每天都吃得不同; 冰淇淋貝果、巧克力香蕉芭菲——做法新奇,讓人意想不到; 沖泡味噌湯、梅干紫菜茶泡飯——日式料理,也可以輕松上手; 每章都有偷懶小貼士——怕麻煩也沒關系,只需要洗一個碗; 臨睡前想想明早吃什么,白天積累的壓力也會不知不覺間消失無蹤。 好好吃早餐,不僅是對自己

  • 人間滋味 精裝

    汪曾祺  /  2014-04-10  /  天津人民出版社
    ¥17.1(4.9折)定價:¥34.8

    1圖文美繪+精裝典藏,汪曾祺親繪插圖,彰顯文人大家之儒雅風范220世紀最偉大的文學家之一、中國當代文壇巨匠、抒情的人道主義者、中國最后一個純粹的文人汪曾祺最值得回味的浪漫作品。3和汪老爺子一起品讀美食,赴一場不枉此生的饕餮盛宴...

  • 中國的飲食

    林乃燊  /  2011-01-01  /  中國國際廣播出版社
    ¥7.2(4.5折)定價:¥16.0

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