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  • 深夜食堂 私享料理

    堀井憲一郎  /  2016-06-01  /  湖南文藝出版社
    ¥14.1(4.4折)定價:¥32.0

    官方*授權! 《深夜食堂》作者安倍夜郎30年老友,生活觀察家堀井憲一郎的獨到美食觀察 看著看著就笑了,笑著笑著就餓了。你從未讀過的個性美食隨筆,原來每道菜都可以這樣調皮! *異想天開的料理物語,*奇思妙想的料理學問 還有食堂老板私藏的25道正宗料理食譜大公開,全傾式分享,讓你一次性把美味與歡樂打包回家...

  • 365沙拉品味季節變換的大滿足

    ¥24.0(4折)定價:¥59.9

    沙拉新鮮美味,用途廣泛,是季節變換的優選表達方式——可以在一年中的任何時候作為一道不錯的主菜或配菜享用。做一道以甜豌豆和細長的蘆筍為特色的意面沙拉,或者一道豌豆苗豆瓣菜烤三文魚沙拉,將春天的精華盡收其中。在多汁的熟番茄甜玉米粒及濃味藍紋奶酪沙拉,或以香草米飯鋪底的烤南瓜沙拉中品味夏日味道。在秋天,享受一道熱乎乎的培根油醋野蘑菇沙拉,或者一道脆蘋果烤核桃仁嫩雞肉沙拉。到了冬天,鮮艷的柑橘類水果搭配裙帶牛排和辛辣的芝麻菜,或者充滿泥土清新

  • 私房料理的第一堂課

    ¥132.9(4.6折)定價:¥289.0

    *100份精美食譜,涵蓋各國經典菜式,分步配圖,說明詳實*配方經過精心調整,步驟更清晰,流程更合理,更適合初學者上手*口味多樣,食材易取,一日三餐不乏味*16開精裝,法式護封,壓紋工藝,拯救身邊廚房菜鳥的必備指南每天兩點一線,或多點多線奔忙的我們,上班下班頂星戴月的擠地鐵趕公交,手機上被各類網紅美食刷屏,卻只能用來源不明配料不明裹著尾氣風沙的路邊攤填補幻想。周末宅在家里,依然吃著外賣網站投喂的油膩膩的快餐,一邊被連綿不絕的食品安

  • 深夜食堂美食特輯

    ¥12.3(4.4折)定價:¥28.0

    幕后制作小組vs 日本老牌美食雜志《dancyu》編輯部   兩大出版團隊破天荒攜手合作,制作出關于簡單料理中大學問的美食特輯   怎么吃咖哩烏冬時不被汁液濺到衣服? 日本和韓國湯飯的分別?怎分別章魚是雌是雄? 水煮蛋是什么原理……所有與《深夜食堂》美食相關稀奇古怪的考據,都能在這本書里找到答案。  。t香腸、辣醬油炒蕎麥面、奶油燉菜、奴仆豆腐……19道深夜食堂人氣料理美味秘訣大公開  。淮问珍洶脖兑估刹瀹、專業美食記者隨筆、實

  • 意大利面

    維維安.雷  /  2017-10-01  /  中國輕工業出版社
    ¥23.0(4.8折)定價:¥48.0

    極簡方法完全傳授,每道意大利面的制作方法簡單又條理分明 ? 烹飪原料選用身邊常見食材 ? 制作過程一目了然,只用簡單幾步就能做出一道美味佳肴 ? 舍棄炫目的技法轉而突出食材的質感與傳統的烹飪工藝 ? 高清美圖,真實還原每一道意大利面的獨特面貌,將意大利面以更美的形式奉獻給大家。 ? 貼心的烹飪指導,讓你足不出戶盡享意大利面獨特風情 ? 新鮮時蔬、水果、優質蛋白,保證營養攝入均衡,讓身體和

  • 絕世好醬DIY:日韓南洋風潮150種

    張瑞文 著  /  2008-06-01  /  汕頭大學出版社
    ¥15.4(5.5折)定價:¥28.0

    調醬技巧  調醬技巧輕松學 日式醬料  當和風吹起  日本調味料簡介  蘸醬   芝麻蘸醬   美奶滋蘸醬   辛辣蘸醬   甘口味噌蘸醬   細面蘸汁   蕎麥涼面汁   芝麻鹽   天婦羅蘸醬汁   土佐醬油   豬排蘸醬汁   蘿卜泥醋   和風燒肉醬   可樂餅咖哩蘸醬   可樂餅番茄蘸醬   姜汁醬油   蛋黃醬油   梅肉醬油   花生醬油   日式炒面醬  醋汁·沙拉醬   土佐醋

  • 經典西式醬料汁

    牛國平 主編  /  2012-01-01  /  青島出版社
    ¥17.6(4.9折)定價:¥36.0

    西式醬料的調制注重口喙的濃郁和營養的均衡。在西式醬汁中經常使用的咖喱醬、芥末醬以及各種果蔬汁等,無不體現出鮮明的地域特色...

  • 經典中式醬料汁

    牛國平 主編  /  2012-01-01  /  青島出版社
    ¥19.1(4.9折)定價:¥39.0

    本書包括了60種風味變化醬料/汁、300道醬料/汁烹制的美味佳肴。中式醬汁的調味特點非常鮮明,用料廣,技術細膩、高超,而且精于調制復味...

  • 青山有紀的四季和風食譜

    (日)青山有紀著  /  2017-06-01  /  青島出版社
    ¥26.1(6.7折)定價:¥39.0

    一家人圍坐在餐桌前,面前一桌應季美食,這是生活的源動力。身體*需要的、*能量的食材,就該和*愛的人們一起分享。 四季更迭,每個季節各有千秋,都有應季的絕佳食材。應季食材新鮮營養,用融合了中醫藥膳的日式方法烹制,更是將食材的優點發揮到極致。 健康又美味的一日三餐,送給家人的*好的禮物。 ...

  • 多謝款待!日本料理完全保存本-WithEating食帖-22

    林江  /  2018-03-01  /  中信出版社
    ¥60.8(8折)定價:¥76.0

    近年來,日本料理在全球范圍內,保持了持續性的傳播與進化,日本料理,已經成為了名副其實的世界料理,這背后的原因是什么呢?日本料理的獨特魅力又是什么呢? 《多謝款待!日本料理完全保存本》是超人氣食物內容品牌「食帖WithEating」的第22本特集書,也是一本具有收藏性的日本料理百科全書。書中從日本料理的味覺基礎入手,對日料的歷史發展進行系統梳理。同時,通過對話日本知名料理人,介紹各類日本料理知識,深入探討食物背后的思考與精神內涵。此外,

  • 意面和比薩

    薩巴蒂娜主編  /  2019-04-01  /  中國輕工業出版社
    ¥18.9(3.8折)定價:¥49.8

    卷一叉意面,切一角比薩, 花樣繁多的意面做法, 滋味百變的比薩食譜, 簡單又方便,適合一人食, 更適合與眾人分享! 18年暢銷美食圖書經驗的積累 100張高清菜品大圖讓美食呈現眼前 1000張清晰實用的步驟圖,簡單易學 除了意面、比薩菜譜,書中還介紹了醬汁、餅底的詳細制作方法,教你多種技能,簡單實用。烹飪方法由簡單到進階,適應多種場合與人群需求。...

  • 西餐輕松做

    薩巴蒂娜  /  2017-11-01  /  中國輕工業出版社
    ¥17.1(4.3折)定價:¥39.8

    你想要的經典西餐都在這本書里 簡單方便,味道可口,還有一點小情調 打開這本書,來一場餐桌的世界游歷 16年暢銷美食圖書經驗的積累; 1000張精美圖片讓美食呈現眼前; 讓西餐走上中國百姓家的餐桌,從來不是什么難事。打開這本書,就用我們身邊的食材、熟悉的做法,去嘗試新鮮的口味,給生活添點新的滋味吧! ...

  • 零基礎變西餐大師

    王繼惠  /  2017-06-01  /  四川科學技術出版社
    ¥14.4(4.4折)定價:¥32.8

    《貝太廚房》前執行主編王繼惠十余年烹飪經驗分享 用平實的材料做出85款好吃易做的西式美味 18道前菜和沙拉、12道湯品、26道人氣菜品、17道簡餐輕食、13道甜品!每道食譜都有詳細的文字描述及步驟圖片展示,就像大廚手把手帶著你烹飪,即使零基礎也能像大廚一樣烹飪出美味有型的西餐。 ...

  • 田中伶子的日式家庭料理

    ¥20.7(4.6折)定價:¥45.0

    本書介紹的菜品主要包括: 土豆燉牛肉、干炸雞肉、姜泥煎豬肉、干燒鰈魚、金平牛蒡、筑前煮、肉豆腐/金眼睛鯛煮茄子、高野豆腐燉蝦仁等...

  • 西餐烹飪實務

    李榮耀  /  2005-01-01  /  南開大學出版社
    ¥28.1(6.7折)定價:¥42.0

    本書主要介紹了認識廚房、食品簡介、酒的應用、基本西餐烹飪術語、切割法介紹、菜單設計、基本烹飪法等內容...

  • 多情意大利菜

    ¥15.4(5.5折)定價:¥28.0

    意大利菜所使用的某些材料和香料,是亞洲人很少使用的,像迷迭香、茴香、月桂葉等調味品,這些材料在一般商場和超市是找不到的。所以大家對這些調味品的味道不熟悉,如果不經意點到不合口味的菜肴,一定馬上對意大利菜的評價降低,但是,在點菜前如果有機會認識意大利菜所使用的材料和做法,將幫助我們選擇適合自己品味的菜肴,并且見識到意大利菜的真正魅力。這就是本書的最獨特色之處,從書中簡易的說明和精美的圖片,讀者可以很快的進入意大利菜的堂奧,讓點菜成為一件

  • 西餐伺候中國味

    (瑞典)大龍/曾琳  /  2005-10-01  /  中信出版社
    ¥20.9(5.5折)定價:¥38.0

    作者一直認為,做菜是要在灶臺前眼看心受的,就像學戲要拜師父一們,怎能憑看字、看圖就學會。所以書架上一本菜譜都沒有,也不精此道。嫁了個從商的丈夫,沒想到他卻酷愛烹飪,還收藏菜譜,在學校里學的是化學。很多人會說:西餐,吃都吃不明白呢,還做?可是如果做了,不就能吃了?只不過是把筷子換成了刀叉。西方人不也是在家里做飯,我們的菜譜就是這些西餐家常菜,有的菜做起來,比中餐還容易呢!每天做中餐,偶爾換換口味,也是好的。只是油鹽醬醋瓶子的旁邊,多幾個

  • 媽媽的菜

    琳琳  /  2006-09-01  /  中信出版社
    ¥15.5(4.3折)定價:¥36.0

    我的全名是曾琳,從學校畢業后,就沒人這樣叫了。大家都喊我小名——琳琳,是老爸說,介紹自己的時候,要把姓冠上。   五年前一個偶然的機會,開始在北京電視臺做了一檔教做西餐的美食節目,也同時在一些時尚雜志開了關于西餐的專欄。把簡單、好吃,適合中國人口味的西餐教給大家。就這樣不知不覺地做了這些年,也不知不覺地讓自己陷了進去。   越來越發覺在美食的世界里,除了中餐,還有一大片廣闊的領地有待開發。很愿意把自己發現的與人分享;很驕傲為三

  • 2007-臺灣精華美食與特色餐廳

    ¥11.0(5.5折)定價:¥20.0

    鑒于有越來越多的內地游客前往臺灣旅游,我們特別策劃出版了《2007臺灣精華旅游與特色餐廳》一書,不僅將臺灣的美食進行分類導覽,并深入淺出地介紹臺灣飲食文化的前世今生和眾多特色,其中包括了許多極具特色的餐廳;另外還實地走訪臺灣的十大夜市,挑選出最受歡迎的小吃呈現在您眼前?偠灾,只要有本書在手,不用擔心到臺灣不知道要吃什么,甚至連回家時要分送親朋好友的特色禮品在本書里也都找得到,絕對是您想仔細品味臺灣時最佳的伙伴。 ...

  • 時尚比薩

    孟爽 主編  /  2008-01-01  /  化學工業出版社
    ¥8.2(4.3折)定價:¥19.0

    本書介紹了四十余款比薩的制作方法,包括經典意大利比薩、中式風格比薩及各式創新品種。 ...

  • 懶人做西餐

    于雙意  /  2008-05-01  /  中國輕工業出版社
    ¥7.7(4.3折)定價:¥18.0

  • 歐洲經典美食游

    ¥17.1(4.3折)定價:¥39.8

    毛氏夫婦曾常年旅居歐洲,又深具事必躬親的實踐精神,遍游歐洲各國,在欣賞秀麗風光之余,四方探尋特色美食,懷揣赤子之心,DIY出一個個精致食譜,與我眾人共享那美食觸動味蕾的美妙感覺。 本書是作者親歷歐洲的所見所聞,娓娓道出了歷史悠久的意大利瑪格麗特比薩、色彩繽紛的西班牙什錦菜飯、如夢如幻的法國舒芙里點心、花樣迭出的德國香腸……這不僅是一本關于歐洲美食的經典食譜,更是一部飽蘸文化筆墨和優雅情致的旅游牛皮書,讓人品味出濃郁的歐洲風情...

  • 簡·奧斯汀食譜

    ¥13.4(3.2折)定價:¥42.0

    你想過嗎?簡·奧斯汀還可以這樣讀!   簡·奧斯汀,這位西方最偉大的作家之一,這位堅強獨立的女性,她對地方文化的細致描繪為她的小說增色不少,而飲食作為奧斯汀時代英格蘭日常生活的代表,則是她小說中不可或缺的部分。   時至今日,她的小說仍然持續向當代的讀者們展現著恒久的魅力,而她所描繪的那些家常飲食與盛會雅宴,勾起了許多“奧斯汀迷”的想象與動手欲,對奧斯汀迷醉不已的你,對英格蘭紳±淑女的世界向往不已的你,怎么能夠缺席?   來吧,跟隨書

  • 最具人氣的西餐精選

    李健榮 著  /  2009-01-01  /  中國紡織出版社
    ¥15.4(5.5折)定價:¥28.0

    喜歡吃西餐嗎?覺得西餐很難在家里呈現出最地道優雅的風味嗎? 書中將大家在西餐廳中最愛點的菜色,精選出100道必點、必吃的人氣排行菜,不論你想要的是沙拉、開胃菜、湯品,或是主菜、焗烤、意大利面,還有比薩、三明治、甜點,都能讓你大顯身手天天吃西餐。 就算在家里偶爾不開伙做菜,也能讓你在上西餐廳點菜時,知道哪些西餐是最受歡迎的菜,哪些菜色是你一定不容錯過的人氣菜,讓你成為點單人氣王。 本書的制作,除了詳盡的材料、做法、說明之外,更將西餐中必

  • 家宴料理54例:漢韓對照

    李旼靜  /  2009-01-01  /  遼寧民族出版社
    ¥12.3(4.9折)定價:¥25.0

  • 滋補營養粥62例:漢韓對照

    裴泰子  /  2009-01-01  /  遼寧民族出版社
    ¥13.8(5.5折)定價:¥25.0

  • 完美西點

    何肖瓊著  /  2009-06-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥22.5(3折)定價:¥75.0

    本書主要介紹如何教你做西點:原料和材料、常用工具和專業工具、基本烘焙技法、評估糕餅的品質和謬誤、餅面裝飾、餅干、姜餅、派撻、千層酥、牛油蛋糕等...

  • 自制57款美味比薩

    ¥12.3(4.9折)定價:¥25.0

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  • 壽司

    (韓)南春華  /  2009-09-01  /  青島出版社
    ¥13.8(5.5折)定價:¥25.0

    簡介   精致日本料理,美味經典壽詞!   “俪圆粎挼膲墼~就在這里!    本書收錄739款經典壽司的步驟詳解,12種醬湯、配菜的制作方法,講解了壽司的淵源與發展,文化與禮儀,技巧與搭配,圖文并茂地為您呈上一份琳瑯滿目的壽司大餐。書中配以詼諧風趣的漫畫插圖,讓您在學做壽司的過程中得到身心的愉悅。那么,您還等什么呢?趕緊動手一試吧...

  • 在家做韓式小菜

    ¥12.3(4.9折)定價:¥25.0

  • 最好吃的西餐

    薇薇小廚工作室  /  2010-04-01  /  中國旅游出版社
    ¥6.8(4.3折)定價:¥15.8

    文化的交融是多層面的,飲食文化是其中最具滲透性的一支。西餐來到中國,同樣在這片土地上生根發芽,被中國人接受并喜愛。而西餐,這寥寥兩個字,卻是世界各地風情的最真實的寫照。在本書中,法、意、美、俄等多個國家的美食躍然紙上,從每一道菜中,我們不難發現,世界各地人民對于烹調二字的理解各不相同,對于各種食材、調味料、火候、烹飪方法甚至盛器的搭配,都體現出了獨特而濃郁的異域風情,用簡單的步驟來在自家餐桌上呈現它們,能夠為每天的生活中多添一抹個性的

  • 在家做韓式營養料理

    玄真禧  /  2010-06-01  /  吉林科學技術出版社
    ¥19.3(5.5折)定價:¥35.0

    《在家做韓式營養料理》介紹了80多種營養滋補美食,可以說這些美食都是經過本人精挑細選的。雖然書店里的菜譜每月都會有大量更新,但是往往都是些圖片多、說明多、想真正做菜時卻又找不出什么合適菜肴的書籍,這些書難以滿足人們真正的需要。所以,當我看到這些書時我就想,如果我要出菜譜,絕對不要做成這樣,而是要做成一看就想做,一做就收不住手、就想給家人吃的菜譜。 其中包括食材準備、烹飪時間、調火要領和操作步驟詳細。我用最簡單易操作的烹飪方法搭配

  • 那些忘不了的小吃

    孫春娜 (Candey)  /  2010-06-01  /  重慶出版社
    ¥12.0(4.3折)定價:¥28.0

    小吃是一種文化,小吃是一種藝術,小吃也是一段抹不去的記憶。在本書中,你可以看到那些陪伴我們兒時成長的零食香香的做法,那里有我們放不下的情懷。在某個天氣晴朗的午后,和作者一起做小吃,漫步在兒時的回憶中,這也是人生的另一種快樂...

  • 小巫廚房蜜語

    小巫  /  2010-07-01  /  廣西科學技術出版社
    ¥15.1(4.3折)定價:¥35.0

    本書是繼《給孩子自由——中西理念沖撞中的早教》《接納孩子》等暢銷書后小巫的新作,全書蜜語連綿,文字流暢,雅俗共賞。   在這本家常生活實操版的新書中,作者深入地與讀者分享她親身經歷的海外西餐體驗和親子廚房理念,為廣大中外家庭提供了豐富實用的西餐知識和食譜,這些經典餐肴和精美翔實的圖片,都是細心挑選、精心制作的,既適合廣大中國家庭,也適合在中國工作的外籍家庭,彌補了這類書籍的空白,對培養全家的國際化胃口,提高全家人的國際化品味,在生活中

  • 最受歡迎的日韓料理

    幸福食光編委會. 編  /  2010-08-01  /  重慶出版社
    ¥10.7(4.3折)定價:¥24.8

  • 最受歡迎韓國料理完全圖解

    王青  /  2010-06-01  /  化學工業出版社
    ¥16.4(5.5折)定價:¥29.8

  • 最受歡迎西餐制作完全圖解

    楊進書  /  2010-08-01  /  化學工業出版社
    ¥16.4(5.5折)定價:¥29.8

  • 黃師傅教你簡單做西餐

    黃金生  /  2010-10-01  /  遼寧科學技術出版社
    ¥12.0(4.3折)定價:¥28.0

    旅游節目中的極品西餐總令人食指大動! 品味人生的妳,是否也想做出讓人直呼「好幸福`~」的西式佳肴? 黃師傅教你掌握3大西餐決勝點 1 聰明選購的香料食材 2 職業水平的烹調密技 3 妙趣橫生的賞味絕招 完美收錄- 開胃菜、湯品、主菜&甜點…… 各種超人氣餐館名菜和達人料理絕活 迷迭香、菲力牛肉上哪買? 茄汁、奶醬怎么搭...

  • 金成淑的幸福料理

    金成淑  /  2011-01-01  /  新世界出版社
    ¥16.4(5.5折)定價:¥29.8

  • 一學就會的意大利美食

    洪嘉妤  /  2011-01-01  /  中國紡織出版社
    ¥15.4(5.5折)定價:¥28.0

    本書內容共分成5個部分,第一部分是“新手不失敗簡單意大利面”,大多是15分鐘以內即能完成的、步驟簡單的料理,特別適合第一次學做意大利面的人。第二部分是“天熱清涼吃意大利冷面”,主要以冷食意大利面為主,讓讀者在夏天也能大快朵頤。第三部分是以“嗆辣重口味經典意大利面”為主,教讀者靈活運用紅醬、白醬和青醬,烹調出多道經典料理。第四部分則是“濃厚乳酪味焗面和比薩”,都是易操作的焗烤料理和比薩,大人小孩都喜歡。第五部分是以“飯前輕松吃小菜和

  • 法國奶酪品鑒

    ¥38.4(8折)定價:¥48.0

    增井和子等編著的《法國奶酪品鑒》是理想的指南,讀者在家、在附近的奶酪店或在法國旅游時,若需選擇和辨識奶酪,本書可迅速提供參考。逾350種奶酪以英文字母的順序加以編排,把同一派別或同一類型的相似奶酪分在同一組,并詳列奶酪產地、制造方法、外觀、氣味和味道等細節!斗▏汤移疯b》并列有特別說明欄,提供有用的背景資料。書末附有簡明的名詞釋義,對實用的專業術語提出解釋,其后還列有法國專售奶酪的商店及獲得“產區名稱管制”(aoc)認證的生產者。

  • 最具人氣意大利面完全圖解

    ¥16.4(5.5折)定價:¥29.8

    本書精選最受歡迎的60余種意大利面,以精美的菜品圖片、詳細的步驟文字和步驟圖將意大利面的制作全程解析,方便讀者學習和制作。書中穿插介紹關于意大利面的歷史文化、意大利餐進餐禮儀等內容...

  • 親愛的西餐

    ¥12.0(4.3折)定價:¥28.0

    你知道西餐禮儀和西餐文化嗎? 你知道如何做最簡單的西餐嗎? 你知道到了西餐廳你必點、必吃什么嗎? 這是國內第一本吃西餐、做西餐的趣味普及讀本。大蕃茄傳媒機構延續了其暢銷書《麗江的柔軟時光》的精致幽默風格,精選50道大家在西餐廳中必點、必吃的人氣排行菜譜:或色拉、湯品,或主菜、燒烤、意大利面,或比薩、三明治、漢堡包、甜點,看完本書,你都能做,能享用,還能招待朋友。另外書中介紹了很多西餐必備的食材、西餐禮儀和西餐文化,可以提升你的品味和氣

  • 新手做西餐

    梁嘉莉  /  2011-07-01  /  中國紡織出版社
    ¥10.8(4.3折)定價:¥25.0

  • 一網打盡異國美食

    胡勝德  /  2011-09-01  /  中國紡織出版社
    ¥12.5(5.5折)定價:¥22.8

  • 亞洲菜制作技術

    張浩主編  /  2011-08-01  /  科學出版社
    ¥23.7(5.5折)定價:¥43.0

    本書主要介紹了亞洲的各個地區和國家的特色菜肴,包括日本料理、韓國料理、印度菜、泰國菜、越南菜、印尼菜等...

  • 嘉格納終極饗宴-50位世界名廚師終極晚宴

    ¥209.3(7折)定價:¥299.0

    本書內容簡介:世界上沒有人比名廚吃得更好,也沒有人比他們更懂得吃!新鮮白松露、最上等魚子醬、一磅三百美元的鮪魚腹肉,在他們眼里都不稀罕。人生的最后一餐,他們的選擇會是什么?法樂琪法國料理名廚jimmy、最有人氣的大廚阿基師、學學文創創意總監林文媛、美食評論家胡天蘭、中視節目部經理陳浩、文壇才女盧郁佳,真心分享他們心目中的最后一餐!   本書中收錄至死都堅持其飲食美學的大廚(喝威士忌要加冰河冰塊,松露要挑選中心呈好看的深色大理石

  • 法國藍帶西餐烹飪基礎-II

    ¥18.6(4.9折)定價:¥38.0

    作為“尋夢薩布里娜”系列叢書中的一本,本書是法國藍帶廚藝學院《法式西餐烹飪基礎》的續集,是世界頂級廚藝學院有關西餐制作的經典教程,其中包括許多《法式西餐烹飪基礎》中沒有收錄的正宗法式西餐菜例,包括法式西餐的基本技法以及基本菜式、餐后甜點的制作方法,可謂“一書在手學會經典法式菜點制作”。   西餐烹飪的基本在于火候、放調味品的時間、原料的搭配方法。   因此,在法國藍帶廚藝學院的課堂上并不拘泥于教材,專業廚師將一邊實地示范教學,

  • 我恨廚房

    佩格·布萊肯  /  2011-10-14  /  南方出版社
    ¥17.6(5.5折)定價:¥32.0

    更多美食達人、新手食譜,新書、熱書、暢銷書,點擊進入:   這不僅僅是一部經典的西餐烹飪指南。作者坦率地面對人類偷懶的本性,倡導快樂烹飪的精神。她傾情奉上了 “我恨廚房俱樂部”閨蜜們的壓箱底之作,也就是全書精華,鎮書之寶——三十道主菜。足夠你頭一個月按照一天一道的進度來。   它沒有華麗誘人的圖片,也沒有眼花繚亂的步驟,只是囊括了最簡單、最普通的材料和最便捷、最偷懶的操作。然而,看起來、嘗起來都讓人有種錯覺,那就是你為了這道菜忙活了一

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